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| Auteurs | BOCUSE Paul, Directeur De Collection (Auteur) |
| Edition | Tourpagel - Agrigel , 2003 |
| Collation | 72 p. |
| Format | 19 cm |
| ISBN | 4751017010006 |
| Langue d'édition | français |
| Catégories | Technologie (sciences appliquées) |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Cuisine régionale
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