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| Auteurs | Biard, Philippe (Illustrateur) Chabot, Jean-Philippe (Auteur) Curiace, Gismonde (Illustrateur) (Illustrateur) Gallimard jeunesse (Auteur) |
| Edition | Gallimard : Paris , 1999 |
| Collation | Non paginé [24] p.-[10] p. de transparents |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 19 cm |
| ISBN | 2-07-054004-9 |
| Prix | 64 F |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Art du sucre -- Ouvrages pour la jeunesse sucre |
| Catégories | Généralités |
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Résumé : D'où vient-il ? Quelle est son histoire ? Comment l'obtient-on ? Le sucre a beau nous être familier, il lui reste beaucoup à nous apprendre.
Notes : Mes premières découvertes ; 173
Notes : Mes premières découvertes ; 173
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